Preskocit navigáciu



VYHLADÁVANIE

Kalendár udalostí

Predchádzajúci mesiac Nasledujúci mesiac
December 2018
Po Ut St Št Pi So Ne
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Krídielko alebo stehienko?


Krídielko alebo stehienko?

... bol slávny francúzsky film z roku 1976,   kde hlavným ochutnávačom bol Louis de Funès a v rovnakom duchu chceli svoje gastromické špeciality predstaviť aj topoľčianske kasárne, kde hlavnými ochutnávačmi boli funkcionári veliteľstva brigády.

Odhaliť tajmostvá gastronómie sa podarilo počas prvého prázdninového týždňa dňa 9. júla vojakom z topoľčianskej 1.mechanizovanej brigády a jej podriadených súčastí počas relácie pod názvom „Kulinárium“, ktorú v júli a auguste odvysiela Rádio Regina. Cieľom je predstaviť zaujímavé recepty z dielne nielen našich vojenských kuchárov, ale aj slovenských gazdiniek, kuchárov. Cieľom „vojenskej časti“ kulinária je ukázať prácu vojenských kuchárov, prípravu jedál, všetko to, čo súvisí so zabezpečením proviantu v armáde.

Za asistencie šiestich profesionálnych vojakov – kuchárov z nitrianskeho 12. mechanizovaného práporu a rožňavského RCHBO práporu, si otestovali svoje kulinárske zručnosti na tému Vojenská kulinárska kuchyňa. Ešte väčšou zaujímavosťou bolo, že všetky fantastické gastronomické špeciality sa pripravovali aj v pojazdnej poľnej kuchyni.

Tento druh školy varenia pod vedením šéfkuchára rotného Rolanda Hulana z nitrianskeho práporu, kde každý priložil ruku k dielu, priniesol okrem dobrej zábavy aj presvedčenie, že sme dokázali uvariť skutočné špeciality úplne hravo. Veď bolo aj čo ochutnávať, už len názov podávaných jedál bol očarujúci. Na tanieri boli prekvapenia z názvami ako „Logistické prekvapenie, Gemersko-malohontská roláda, Malá poľná, Kanónové gule a nechýbal ani Vojenský guláš pána plukovníka,“ čoho dôkazom boli záverečné záplavy citosloviec nadšenia, ktoré z očí prešli do chuťových pohárikov.

Záznam relácií bude odvysielaný na frekvenciách Rádia Regina od 21. - 25. júla a od 18.-22. augusta 2014.


Krídielko alebo stehienko?Krídielko alebo stehienko?Krídielko alebo stehienko?Krídielko alebo stehienko?Krídielko alebo stehienko?Krídielko alebo stehienko?Krídielko alebo stehienko?Krídielko alebo stehienko?Krídielko alebo stehienko?Krídielko alebo stehienko?Krídielko alebo stehienko?Krídielko alebo stehienko?

Autor: npor. Mgr. Markéta Grácová , Foto: npor. Mgr. Markéta Grácová - Dátum: 10.07.2014
Čítanosť: 3921
Verzia pre tlač

Skočiť na menu




Share